Baraz’e

Hauchdünne Kekse mit geröstetem Sesam

„Sesam öffne dich!“ lautet die Formel, mit der Ali Baba das Felsentor zu den Schätzen der 40 Räuber öffnet. Wie dieser Felsen gibt auch die Fruchtkapsel der Sesampflanze ihren kostbaren Inhalt nur im Moment der Reife frei: die ölreichen Samen, welche diesen Keksen ihr besonderes Aroma geben. Geröstet und in Kombination mit Pistazien verleihen sie diesen arabischen Butterkeksen ihren unwiderstehlichen Geschmack.