Geröstete Ballorieh

In Knafeh gehüllte und geröstete Pistazien

Gegensätze ziehen sich an: Für diese Köstlichkeit wurden würzige Pistazien zwischen zwei Schichten der orientalischen Süßspeise „Knafeh“ gebettet. Hauptbestandteile von Knafeh sind feine Fadennudeln („Engelshaar“ genannt), Käse und Butter – in Kombination mit Pistazien besticht diese Spezialität durch ihren typisch unwiderstehlichen Mix aus Süße und Würze.