Baklava mit Pistazien

Pistazien zwischen zwei Lagen hauchdünnen Filoteigs

Zahlreiche Länder des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums beanspruchen die Erfindung von Baklava für ihre Nationalküche – unbestritten ist, das es ursprünglich ein Gebäck für Könige und Adel war. Bis heute begeistert diese Delikatesse mit einer unvergleichlichen Vielfalt; diese Variante besticht durch ihre gekonnte Kombination aus knackigen Pistazien und hauchdünnem Teiggenuss.